+7 (495) 178-04-49

Казахстан

Респу́блика Казахста́н

География

Казахстан расположен в сердце евразийского континента. Его территория составляет 2 724 900 кв. км (1 049 150 кв. миль). Это – вторая в СНГ и девятая в мире по величине страна. По своей территории Казахстан крупнее, чем двенадцать стран Европейского союза! Граничит Казахстан с Китаем, Кыргызстаном, Туркменией, Узбекистаном и Россией. Общая протяженность границ – 12187 км.

Казахстан тянется более чем на 3000 км (два часовых пояса) от низовий Волги на западе к предгорьям Алтайских гор на востоке и почти на 2000 км от Западно-Сибирской низменности на севере к пустыне Кызылкум на юге.

Климат

В Казахстане преобладает умеренный резко континентальный тип климата.

На севере центральной части страны в летние месяцы дневные температуры воздуха достигают +28 градусов, а ночные опускаются до +12..+14 градусов. Зимой в дневные часы воздух прогревается до -12..-14 градусов, ночные морозы могут достигать -25 градусов.

В горной юго-восточной части Казахстана на высотах до 1000 м в летние месяцы днём температура воздуха достигает +30 градусов, ночью опускается до +18 градусов. В зимние месяцы днём отмечается около -10 градусов, а ночью воздух охлаждается до -20 градусов.

В пустынных южных районах летом дневная жара может достигать +40 градусов, ночью отмечается около 20 градусов тепла. Зимой в дневные часы температура воздуха держится на уровне 0 градусов, а в ночные опускается до -10 градусов.

В акватории Аральского моря и в долине реки Сырдарья летом тоже жарко, днём воздух прогревается до +35 градусов, ночные температуры достигают +20 градусов. В зимнее время днём воздух прогревается до -5 градусов, а ночью охлаждается до -15 градусов.

На побережье Каспийского моря зима мягкая: днём отмечается около 0 градусов, ночью - до -5 градусов. Летом в дневные часы температура воздуха поднимается до +30..+32 градусов, а ночью опускается до +20 градусов.

Наибольшее количество осадков выпадет в горных районах: от 600 до 1500 мм в год (максимум приходится на весенние месяцы), в степных районах за год может выпадать до 500 мм осадков (наибольшее их количество отмечается весной и летом), а в пустынных районах выпадает менее 100 мм осадков (в летнее время осадки практически не выпадают).

Население

Общая численность населения Казахстана по данным на 1 апреля 2017 года составляет 17 975 800 чел.

Занимает 63-е место в списке стран по численности населения. Средняя плотность чуть более 6,59 человек на км² (184-е место в списке стран по плотности населения).

Согласно последним данным, этнос казахи составляет большинство населения (66,48%). Следующими крупными этносами населяющими страну, являются русские (20,61%), узбеки (3,11%), украинцы (1,64%), уйгуры(1,45%), татары (1,15%) и другие.

Природа

Казахстан самая крупная в мире страна, не имеющая выхода в Мировой океан, при этом территорию Казахстана омывают внутриконтинентальные моря: Каспийское и Аральское. Природа Казахстана по-своему прекрасна. Она сурова, так как большую часть территории страны составляют пустыни – 164 млн. га (44%) и полупустыни (14%), Всего лишь 26% территории занимают степные территории, и только 5,5% (21 млн. га) – лесные зоны. В центральной части страны находится «желтая степь» - Сары-Арка, а западнее от неё – Тургайское плато. Территория Казахстана настолько огромна, что она захватывает Уральские горы на Западе и Алтай и Тарбагатай на Востоке. На юго-западе располагается Плато Устюрт и побережье Каспийского моря. Восточная часть Казахстана упирается в северный Тянь-Шань.

Что касается водных ресурсов страны, несмотря на то, что большая часть страны пустыни, но в Казахстане есть 8,5 тысяч малых и больших рек. Самыми большими из них являются Урал, Эмба, Сырдарья, Ишим, Или, Иртыш и Тобол. Одно из самых крупных озёр в Казахстане – озеро Балхаш. На сегодняшний день, Казахстан уделяет огромное внимание сохранению экосистемы, флоры и фауны Аральского моря, которое частично расположено на территории страны. Так же Казахстану принадлежит всё северное и часть восточного побережья Каспия – это почти 2340 км.

В Казахстане произрастает около шести тысяч видов растений, на его просторах можно встретить около 500 видов птиц, 178 видов зверей, 49 видов пресмыкающихся, 12 видов земноводных, а в реках и озерах около 100 видов рыб.

Большая часть лесов в стране находится в районе гор северного Тянь-Шаня и Алтая. Здесь есть арчовые леса и высокогорные луга, в ущельях растут яблони и ореховые деревья. Среди млекопитающих, живущих на территории северного Тянь-Шаня, особо выделяются ирбис, бурый медведь, сибирский горный козёл. Таёжные леса встречаются на территории Алтая, где на казахской территории был создан природный заповедник на озере Маркаколь. Здесь, в таёжных лесах обитают такие редкие виды птиц как глухарь, рябчик, белая куропатка.

Волнующее и захватывающее зрелище представляют собой степи Казахстана. Здесь можно встретить несколько сотен видов птиц, которые обитают в районе многочисленных пресных и солёных озер. На озере Тенгиз в Центральном Казахстане обитает один из самых редких и прекраснейших в мире видов птиц - розовые фламинго. Для их охраны правительством Казахстана был создан Кургальджинский заповедник.

Природа КазахстанаСреди пустынь Казахстана можно выделить пустыню Бетпак-Дала, пустыню плато Устюрт, песчаную пустыню Кызылкум, пустыню Моюнкум, а так же приаральские Каракумы. Здесь обитают джейраны и тушканчики, а так же гроза всех пустынь – гадюка. Кроме неё на территории Казахстана было выявлено еще 16 видов змей. Конечно, нельзя забывать и о самой большой ящерице, которая обитает только в песках Кызылкума – сером варане.

Природа Казахстана разнообразна, её пустынные массивы необъятны, а горные вершины высоки и суровы. Флора и фауна страны представлена различными видами редких и уникальных видов животных и растений, многие из которых занесены в Красную Книгу.

Языки

В Республике Казахстан государственным является казахский язык. В государственных организациях и органах местного самоуправления наравне с казахским официально употребляется русский язык. Казахский язык является одним из крупнейших языков тюркской группы. В стране ведется широкомасштабная работа по реформированию и развитию официального статуса государственного языка.

В 2016 году население владеющие государственным языком составляла 82,3%. И доля документооборота на государственном языке в центральных и местных исполнительных органах составила 91%. Наряду с казахскими и русскоязычными средствами массовой информации в стране издаются газеты и журналы, выходят в эфир передачи на 11 языках, в том числе на украинском, польском, немецком, корейском, уйгурском, турецком и дунганском, правда в весьма небольшом количестве. В Казахстане действуют 170 воскресных языковых центров.

Религия

Конституция страны определяет Республику Казахстан светским государством. Основными религиями, представленными в Казахстане являются ислам и христианство (главным образом, православие), также присутствуют иудаизм и буддизм. Часть населения Казахстана — неверующие.

Культура

Современный Казахстан переживает период национального возрождения; в докладе президента Н. А. Назарбаева перемены в стране характеризуются как возрождение национальной государственности. Также возрождаются и народные ремесла, народные обычаи, обряды и национальные виды спорта, религия титульной нации, национальное образование и казахский язык, песенный жанр и стихосложение на казахском языке.

На XIII сессии Ассамблеи народа Казахстана Глава государства Н. А. Назарбаев подчеркнул: мы должны приложить все усилия для дальнейшего развития казахского языка, который является главным фактором объединения всех казахстанцев. В то же время создать благоприятные условия, чтобы представители всех проживающих в стране народностей могли свободно говорить, обучаться на родном языке, развивать его.

Закон Республики Казахстан от 24 декабря 1996 года № 56-I «О культуре» регулирует общественные отношения в сфере создания, возрождения, сохранения, развития, использования и распространения казахской национальной культуры, культуры других народов Казахстана.

Ранее имело место сознательное изживание и уничтожение традиций на протяжении всего двадцатого века. За семидесятилетний советский период в Казахстане боролись с традициями как с «пережитками прошлого».

Архитектура

Особенность казахской архитектуры состоит в том, что здесь тесно переплетается что-то новое, но не отказываются и от старого. Смотря на архитектуру Казахстана видно, что на ее развитие оказали древние школы зодчества.

На территории республики расположено множество архитектурных памятников. Стоит обязательно посетить Отрар, развалины города хранят следы завоевания великого Чингисхана.

Одними из самых красивых памятников архитектуры являются культовые здания. Среди них выделяются мавзолеи и мазары. Самыми известными являются мавзолей Бабаджи-хатун и Айша-биби, мавзолеи Жошы-хана и Алаша-хана, мавзолей Кара-хана в Таразе. Они восхищают посетителей прекрасной архитектурной композицией и разнообразными убранствами.

Мавзолей Бабаджи-хатун находится в 18 км. от города Тараз. Он поражает своей простотой, но в то же время величием. Это здание в виде куба, обвенчанное почти разрушенным куполом.

Жемчужиной архитектурного искусства можно назвать мавзолей Айша-биби. В нем можно наблюдать удивительную гармонию разных архитектурных стилей. Некоторые называют этот мавзолей живым музеем, где находится ключ к пониманию традиционной архитектуры народа.Мавзолей кубической формы, по краям возвышаются колонны. Оформленные стены радуют глаз своим разнообразием орнаментов.

В Центральном Казахстане расположен еще один шедевр архитектуры — мавзолей Алаша-хана. Сооружение имеет строгие пропорции и сдержанный декор. Расположен на возвышенности, что придает мавзолею величественность.

В Семипалатинской области на реке Аягуз расположен мазар Козы-Корпеш-Баян-Сулу, памятник X-XI века. Высота- 11,65 метров. Памятник служит символом бессмертной любви лирических героев.

Город Туркестан славится памятником конца XIV- начала XV-мавзолей Ходжа Ахмеда Йасауи, возведенный по приказу эмира Тимура. Комплекс находится в самом центре города. Высота сооружения-37.5 метров. В нем находится 35 маленьких и больших помещений. Изумительно красиво мавзолей украшен снаружи. Мавзолей облицован поливными кирпичами и цветной керамикой.

Ярким образцом зодчества служит мавзолей Кок-Кесене. Расположен вблизи города Сыгнак. Снаружи он облицован белыми и синими кирпичами. На сегодняшний день памятник почти разрушен.

В XIX веке в Южном Казахстане появился новые типы сооружений. Это мавзолей Рустамбека в селе Тасты и Сагындыка. Представляет собой необычный пятиугольный тип постройки. Особое место в архитектуре этого периода занимает комплекс мечети-медресе, построенный в Жаркенте. Основное здание окружено красивым парком. Весь комплекс украшен декоративными резными плитами.В Алматы расположен Кызыл-Тан- здание бывшего Верненского торгового дома. Здание имеет прямоугольную симметричную форму. Сооружение украшено фигурными столбами и резными карнизами.

Новое архитектурное сооружение- мавзолей Абая.Находится в урочище Жидебай в Восточно-Казахстанской области. Памятник построен на горе.Имеет башнеобразную форму. Многогранный купол отражает вековые традиции строительства.

С обретением независимости архитектура оказалась на новом уровне развития. Перенос столицы привлек зодчих со всего мира. Автором всем известного символа Астаны является Акмурза Рустембеков, за который он был удостоен множествам наград.

Театр

В 2009 году республиканские театры поставили более тысячи спектаклей. По словам главы министерства культуры и информации РК Мухтар Кул-Мухаммеда, театральные премьеры проходят при аншлаге, билеты достать уже трудно.

Балет

Коренные политические преобразования в государстве никак особенно не повлияли на изменение выразительных средств в национальной хореографии, балетный репертуар и на его основное содержание. Ведь балет, в отличие от многих других видов искусства, свободен от социальных предустановлений. Как и 100, и 200 лет назад на его сцене органично наступившему времени танцуют принцы и принцессы, сильфиды и амуры. Эта независимость от политики наряду с изысканно-утонченной метафоричностью выразительных средств позволяли балету сохранить к себе интерес публики даже в самые кризисные моменты истории. Причины востребованности и любви к этому виду музыкального театра кроются, прежде всего, в его «условной красоте», которая неразрывно связана с понятием идеализации. Этому способствует неповторимая образно-содержательная аура хореографического искусства, пронизанная ощущением Прекрасного и Возвышенного.

К началу 90-х годов казахский балет занял свои прочные позиции в иерархии советского балета. Ведущий музыкальный театр республики — Государственный академический театр оперы и балета им. Абая имел в своем арсенале высококвалифицированную балетную труппу. На его сцене были поставлены почти все спектакли классического наследия, образцы советской классики. Казахскими балетмейстерами не раз предпринимались попытки поставить балеты на разнообразном национальном материале («Козы-Корпеш — Баян сулу», «Дорогой дружбы», «Легенда о белой птице», «Аксак кулан», «Фрески», «Карагоз» и др.). Весьма плодотворны были и поиски казахских балетмейстеров в области интерпретации известных литературных сюжетов и синтеза различных видов искусства, что впоследствии привело к рождению на казахской балетной сцене совершенно нового, необычного жанра балета, как, например, рок-опера-балет («Брат мой, Маугли!»), балетов «Дама с камелиями» и «Мадам Баттерфляй».

Музыка

Музыкальная культура Казахстана до начала XX века представляла собой исключительно народное творчество, развитие музыкальной культуры началось только после Октябрьской революции и вхождения республики в состав СССР. После обретения независимости продолжилось развитие казахской музыки, ставшей частью мировой музыкальной культуры.

Во Франции проводятся «Казахские сезоны», во время которых своё мастерство демонстрируют певцы и исполнители-инструменталисты. Сам Казахстан также становится местом проведения международных конкурсов. Появляются новые коллективы: Государственный оркестр «Академия солистов» (1993), камерный оркестр «Камерата Казахстана» (1998). В 1998 году открылась Казахская национальная академия музыки в городе Астана. В 2003 году состоялась премьера оперы «Махамбет» Базарбая Жуманиязова. Одновременно широко развиваются музыковедение и искусствоведение.

Кинематограф

Алма-Атинская студия кинохроники организована в 1934 году, а позднее 9 января 1960 года, она переименована в киностудию «Казахфильм». В настоящее время (2010 год) это единственная киностудия на территории Республики. Мультипликацией в Казахстане также занималась только студия Казахфильм. За последние годы активно развивается производство кино вне Казахфильма и непосредственно с её участием. Это такие студии как «Sataifilm», «Mausymfilm» и многие другие. Также в производстве кино принимают участие телеканалы КТК, Казахстан и т. д.

Связь

Интернет

Интернет-кафе широко распространены в городах Казахстана. Вместе с тем, в силу слабого развития туризма в этой стране, подобные заведения ориентированы на местную молодежь и совмещаются с полуподвальными компьютерными клубами. Месторасположения основной части интернет-кафе - это спальные районы. Существуют и единичные современные и удобные интернет-кафе в центрах городов. Их точные адреса следует уточнять заранее. Кроме того, точки выхода в интернет имеются на некоторых вокзалах (в Астане и в Алма-Ате) и в центральных почтовых отделениях крупных городов.

Сотовая связь

Одна из немногих стран, где стоимость роуминга для большинства российских операторов не отличается столь значительно от тарифов местных операторов. 

Вместе с тем, если предполагается большое количество звонков домой, по Казахстану либо звонков на ваш аппарат, однозначно имеет смыл отдать предпочтение местным операторам. У казахстанских операторов - K-Cell и K-Mobile - все входящие бесплатны. 

Телефонная связь

Телефонный код Казахстана - 7. При звонках из России его набирать не следует, поскольку обе страны находятся под единым кодом. Набор осуществляется так: 8 - код города в Казахстане - номер абонента. При звонках в Казахстан из других государств необходимо набирать код страны. Общее число набираемых цифр должно равняться десяти. Если чисел недостает, следует набирать цифру 2 дополнительно к коду города.

При звонках из Казахстана в другие государства следует набирать 8 - код страны - код города - номер абонента.

Внутри страны используется двухуровневая система кодов, состоящая из кода зоны (обычно три цифры, часто совпадающие с кодом города, который номинально должен набираться после кода зоны)и непосредственно кода населенного пункта, который набирается полностью вне зависимости от того, осуществляется звонок из одной зоны, или из разных.

Коды некоторых городов: Астана - 717-2, Алматы (Алма-Ата) - 727, Актау (Шевченко) - 729-2, Актобе (Актюбинск) - 713-2, Атырау (Гурьев) - 712-2, Жезказган (Джезказган) - 710-2, Караганда - 721-2, Кокшетау (Кокчетав) - 716-2, Костанай (Кустанай) - 714-2, Кызылорда (Кзыл-Орда) - 724-2, Павлодар - 718-2, Петропавловск - 715-2, Семей (Восточно-Казахстанская область) - 722-2, Талдыкорган (Талды-Курган) - 728-2, Уральск - 711-2, Усть-Каменогорск - 723-2, Шымкент (Чимкент) - 725-2.

Транспорт

Общая информация

Движение в Казахстане – правостороннее (руль слева).

Транспорт в Казахстане имеет важнейшее значение. Огромные территории страны, низкая плотность населения, разобщённость центров промышленности и сельского хозяйства, а также удалённость от мировых рынков, делает обладание развитой транспортной системы - жизненно необходимым для Казахстана.

Важную роль в осуществлении внутренних перевозок и реализации торговых связей республики со многими странами играют автомобильные дороги. Протяженность автомобильных дорог общего пользования составляет 87,4 тыс.км.

Автомобильные дороги Казахстана имеют сообщение с Россией, другими центрально-азиатскими странами и Китаем.

Общественный транспорт

Дальние автобусные маршруты связывают Петропавловск и Алма-Ату, Астану и Чимкент, Алма-Ату и Кызылорду. Но всё же на автобусах лучше всего отправляться в непродолжительные путешествия, например из областных центров в пригороды.

Городской транспорт в основном представлен автобусами и «маршрутками», в Алма-Ате к ним добавляются ещё и трамваи. Стоимость проезда в «маршрутках» ненамного выше, чем в обычных городских автобусах, зато они ходят чаще и допоздна. Стоимость проезда обычно указана на лобовом стекле, боковом окне или в салоне - всё, как и в России.
Последние изменения: 04.06.2010 наверх

Такси

Такси имеются во всех главных городах Казахстана. В подавляющем большинстве случаев счетчики отсутствуют или не включаются водителем. О стоимости проезда следует договариваться заранее.

В Астане и Алма-Ате имеются крупные компании, предлагающие услуги такси, тарифы на которые стабильны, а вызов возможен по телефону и даже Интернету.

Кроме того, в казахстанских городах практически любой владелец автомобиля - "таксист". Как правило, частник обходится дешевле, чем официальное такси, но и безопасность поездки - на свой страх и риск. Поймав такси или частника, сначала следует назвать адрес и только после того, как водитель согласится подвезти, садиться.
Последние изменения: 04.06.2010 наверх

Авиационный транспорт

Международные аэропорты расположены в Астане и Алма-Ате.

Внутренние авиаперевозки осуществляют более десятка компаний, крупнейшие из которых Air Kazakhstan и Air Astana. При этом в последнее время основным (а на многих направлениях монопольным) перевозчиком становится Air Astana.

Третья по значимости авиакомпания Казахстана – SCAT - постепенно сдает свои позиции, уступая Air Astana. Данный перевозчик отличают более старые самолеты, оставшиеся в наследие со времен СССР, более частые задержки, отмены рейсов и невозможность покупки билетов он-лайн.

Регулярные рейсы осуществляются со следующими аэропортами: Алматы, Астана, Актау, Петропавловск, Кустанай, Джезказган, Семипалатинск, Тараз (Джамбул), Чимкент, Павлодар, Кокчетав и рядом других.

Железнодорожный транспорт

Железные дороги в Казахстане являются основой транспортной системы, так как 79% всех грузоперевозок осуществляется именно железнодорожным транспортом и 56% составляют пассажирские перевозки.

Протяжённость железных дорог в Казахстане превышает 14 тыс. км. Через 15 стыковых пунктов (11 с Россией, 2 с Узбекистаном, 1 с Киргизией, 1 с Китаем) соединяют железнодорожную систему Казахстана с соседними государствами. Железнодорожные системы России и Казахстана чрезвычайно взаимозависимы.

По территории Казахстана проходят основные международные железнодорожные сообщения по грузовым и пассажирским перевозкам, две из которых по следующим направлениям: Трансазиатская: Пекин-Алматы-Стамбул и Евразийская: Лондон-Алматы-Пекин.

По территории страны также проходит и Центрально-Азиатская железнодорожная ветвь, которая является главной артерией для грузоперевозок в данном регионе.

На сегодняшний день в Казахстане функционируют 17 местных и 12 международных железнодорожных направлений, такие как: Алматы-Урумчи, Астана-Киев, Астана-Берлин и Астана-Варшава.

Водный транспорт

В западной части, Казахстан омывается водами Каспийского моря, которое связывает страну с Россией, Ираном, Азербайджаном, Туркменией.

На Каспийском побережье расположены два крупных морских порта - Актау и Баутино. Сюда приходят пассажирские суда из России, Азербайджана и Ирана. Порт Актау является единственным незамерзающим морским портом Казахстана и стратегическим пунктом на международных маршрутах.

Через реки и сеть каналов России с Чёрным и Балтийским морями и далее со странами Западной Европы.

Протяжённость водных путей Казахстана, открытых для судоходства, составляет 3982 км. Водные пути, годные для судоходства составляют реки Иртыш, Сырдарья, Урал и Кигач, Или и Ишим (от Петропавловского водохранилища), Бухтарминское, Усть-Каменогорское, Шульбинское, Капчагайское водохранилища, озёра Балхаш и Зайсан.

Прокат авто

В крупных городах расположены пункты проката автомобилей.

Для того чтобы взять в аренду автомобиль, необходимо иметь водительские права международного образца и быть старше 21 года.

Авиакомпании

Air Astana (Эйр Астана)
Euro-Asia Air (Евро-Азия Эйр)
Kazair West (Казэйр Вест)
Mega Aircompany (Мега Эйркомпани)
Sapsan (Сапсан)
SCAT (СКАТ)

Кухня

Гостеприимство – основная черта характера казахского народа. Даже, если вы на минуту и по очень важному делу «забежите» в казахский дом, хозяин все равно усадит вас за стол и предложит ароматный чай со сладостями.
Уважительное отношение к гостям и самое главное – желание принимать их в своем доме, способствовали тому, что со временем традиционное казахское застолье обрело форму ритуала, не уступающего, по своему философскому и аллегорическому содержанию, известной на весь мир китайской чайной церемонии.
В современном ли доме или в юрте пастуха гостя встретит и усадит за стол хозяин. Первым делом, ему предложат пиалу чая, который в казахском доме разливают только девушки или молодые женщины. Утолившему жажду гостю обязательно поднесут сый-аяк - пиалу почета. К чаю подадут лепешки, молочные сливки - каймак, масло, сухофрукты, орехи, сладости.
У казахов в почете не только черный чай, но и так называемый ширчай. В него добавляют молоко, масло, соль, слегка обжаренные кусочки курдючного сала и муку. Такой калорийный напиток не только утолит жажду, но и заглушит первый голод.
Казахский дастархан предлагает множество видов мучных изделий: самса - пирожки с мясом, пуктермет - пирожки с субпродуктами, каусырма - особого рода чебуреки.
В казахской кухне традиционно много мясных блюд. Одно из самых популярных - куырдак - горячее жирное жаркое из бараньих печени, почек, сердца, легких и курдючного жира.
Копченую, вяленую вареную баранину и конину принято запивать молочными тонизирующими напитками. Если катык из заквашенного кипяченого коровьего молока напоминает по вкусу йогурт и приятно освежает, то такие экзотические напитки как шубат из верблюжьего молока или кумыс могут дать ощущение легкого опьянения. Всемирно известный кумыс получают из свежего кобыльего молока, заквашенного в больших кожаных бурдюках. Время его брожения от трех до пяти суток в зависимости от жирности и густоты молока. Небольшое содержание алкоголя от 1,5 до 3 градусов кумысу придает корень аконита, который добавляется в закваску. Кумыс содержит биологически активные вещества, славится своей целебной силой и повышает иммунитет.
Главное традиционное кушанье казахов - бесбармак - вареная конина или баранина с отваренными в бульоне нарезанными небольшими кусками теста и обильно посыпанная зеленью укропа, петрушки и кинзы, подается на большом овальном блюде. Угощение бесбармаком сопровождается своеобразным ритуалом.
Перед самым почетным гостем ставят кой-бас - отварную баранью голову. Он ее разделывает и делит между остальными гостями, при этом каждой части головы придается определенное значение. Юношам отдают уши барана с пожеланием быть внимательными, девушки получают нёбо, чтобы они были трудолюбивыми. Самым уважаемым гостям подаются также окорока и голень барашка. Грудинка же достается молодой невестке, шейные позвонки - замужним женщинам. Мальчики получают почки и сердце, от которых они, якобы, быстрее возмужают, а бараний мозг для детей под запретом: будут слабохарактерными. Молодой девушке, чтобы не засиделась в девах, никогда не положат на тарелку локтевую кость.
К бесбармаку подадут специальные лепешки ак-нан, испеченные с луком, а в пиалы нальют бульон - сорпу. А наступление весеннего праздника обновления природы Наурыза казахи встречают за столом, на котором обязательно стоит Наурыз коже - каша из семи видов зерна и сумалак - варево из проросшей пшеницы.
Отведав однажды казахские национальные блюда, вы почувствуете ароматное дыхание степного ветра, романтику кочевого быта.

 

Развлечения

Медео и Чимбулак — курортные зоны, известные уникальным сочетанием мягкого климата, величественных гор и современных спортивных сооружений, расположены в предгорьях Заилийского Алатау в 15 км от Алма-Аты. В Медео открыт всемирно известный высокогорный каток, построенный 1972 г.

Заилийское Алатау и Кёнгей-Алатау — величественные горные пики, протянувшиеся двумя грядами с востока на запад между Алма-Атой и озером Иссык-Куль в Кыргызстане. Они идеальны для любителей экстрима: это область горных ледников, диких рек и долин, среди которых проложено множество горных троп для треккинга самой разной длины и крутизны. Некоторые из них подходят к озеру Иссык-Куль. Сезон здесь продолжается с июня по сентябрь.

Шымкент и Тараз были в свое время крупнейшими городами Средневековья, расположенными на Великом шелковом пути. Как правило, экскурсии по Шымкенту включают в себя посещение «Святого места» в Сайрамском районе и «Арыстанбаба» — места преклонения перед святыми. А в Таразе можно посетить Музей истории, Мавзолей Айша-Биби — место паломничества мусульман, и Мавзолей Сыпатай-Батыра.

Главная достопримечательность Туркестана — Мавзолей Ходжи Ахмета Ясави (12 в.). Кроме того, там можно посетить Туркестанскую ярмарку и знаменитую Туркестанскую мечеть.

Озеро Балхаш, расположенное на востоке Казахстана — уникальное природное образование. Оно очень большое по площади, но в тоже время очень мелкое. Удивительная особенность озера: вода в его восточной половине — соленая, а в западной — достаточно пресная, поэтому даже виды рыб, обитающие в разных частях озера, разные.

Казахстан Казахстан
Казахстан
Официальный язык:
казахский — государственный; русский — официальный
Гос. религия:
Казахстан-светское государство
Территория:
  • 9-я в мире
  • Всего;  2 724 902, в пользовании РК 2 612 998[3] км²
  • % водной поверхн.;  2,8 %
Население:
  • Оценка (2017);  17 926 500[4] чел. (64-е)
  • Плотность;  6,58 чел./км² (184-я)
Этнохороним:
казахстанцы, казахстанец, казахстанка
Код ISO:
KZ
Телефонный код:
+7
Часовые пояса:
UTC+05:00 и UTC+06:00